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¿¿Turismo sin aviones?? |
Una de mis más grandes preocupa-ciones en el aspecto profesional había sido la dependencia en las fuentes no renovables de ener-gía para todo lo referente al trans-porte. Resta decir que todos los que |
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estamos en turismo dependemos de que los visitantes lleguen de algún modo. En el caso de México probablemente más del 70% llega en aviones.
Si continua subiendo el precio del petróleo o, peor aún, si se termina, sería una tragedia inimaginable.
Por fortuna ya están a prueba efectiva las alternativas de combustible de fuentes renovables para los aviones, tal es el caso
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del Biofuel (o combustible biológico). He comentado sobre las pruebas exitosas que realizaron Airbus Industries y Virgin Atlantic en el mes de febrero.
Así que si este combustible que se basa en productos orgánicos como las algas o el frijol de soya funciona en volumenes gigantes, olvídense, ya no tenemos de qué preocuparnos en el largo plazo.
Nuestros 11,122 Km de Litoral en México, nuestra infraestructura hotelera, nuestros centros de convenciones, nuestras zonas arqueológicas, nuestra cultura y gastronomía, así como nuestras ciudades se verán siempre favorecidas con la visita de millones de seres humanos que tienen interés en experimentar lo nuestro.
Pongamos atención en el tema de los combustibles a base de fuentes renovables. También veámos como se comportan en la bolsa de valores, comodities como el maíz, la caña de azúcar y la soya en los próximos meses y años. |
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Juegos sustentables |
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Vancouver se prepara para recibir una de las justas deportivas más interesantes, los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Invierno en el 2010. Además de preparar a sus atletas y las instalaciones, y mostrar al mundo sus esplendidos paisajes nevados, Canadá se ha planteado como fin para este evento mantener en perfecto estado el ecosistema y el medio ambiente de las costas de la Columbia Británica.
El Comité organizador ha manifestado su compromiso con el medio ambiente, con la sociedad y con la economía sustentable, para ello constantemente miden y reportan las posibles afectaciones al ecosistema en sedes, estructuras temporales y operacio-nes. Las nuevas construcciones que se
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levantan utilizan el criterio de edificios “verdes”, para evitar o minimizar el impacto en mantos acuíferos, bosques ancestrales y cualquier otro hábitat sensible.
Ejemplo de estas acciones son: aproximadamente el 85% de los desperdicios generados durante los Juegos servirán para relleno de terrenos, se desarrolla un plan de transportación masivo que mantendrá a miles de automóviles fuera de los caminos. Después de los Juegos, la mayor parte de las sedes temporales retornarán a su estado natural, mientras que las sedes permanentes proporcionarán sustentabilidad e instalaciones para deportes de bajo impacto durante muchas décadas. |
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Preocupados por la salud |
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seguridad de degustar platillos con el mismo sabor, calidad, y frescura, pero con opciones más saludables.
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JW Marriott y CasaMagna Cancún han puesto en marcha una iniciativa para dar alternativas saludables a sus huéspedes, ambas propiedades han rediseñado su menú y han incorporado platillos libres de ácidos grasos trans, responsables de provocar un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares si se ingieren en grandes cantidades, éstos son un tipo de grasa que se encuentra principalmente en alimentos industrializados que han sido sometidos a hidrogenación como la margarina o al horneado como los pasteles.
Así, los paladares más exigentes tienen la
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Una toalla cada tres días
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Hasta ahora ha sido una iniciativa del hotel que los meeting planners dejamos como tal.
Esta idea puede ser apoyada por el meeting planner en forma abierta y decidida, haciendo conciencia en todos los participantes para que contribuyan en bloque. Háganlo parte de su programa y comuníquenlo a sus participantes para que el efecto sea mayor.
Menos agua utilizada también implica menos electricidad y menos detergente en el medio ambiente.
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El programa de ahorro lo han llevado a cabo en la hotelería durante décadas. En un atento recado leemos que nos recomiendan ahorrar agua y usar menor cantidad de detergentes para lavar las toallas proporcionadas por el hotel.
Si decide hacer caso de esto y ayudar a contaminar menos reutilizando su toalla, entonces se le pide que la cuelgue, si la quiere lavada simplemente hay que depositarla en el piso.
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La batalla líquida |
La primera gran batalla de los ecologístas la estamos librando ya. Es una batalla sin cuartel contra todo lo que contamina y contra el crecimiento indiscriminado que lastima la naturaleza.
La batalla que se está cocinando es la de la utilización racional, conservación y cuidado del preciado líquido, vital para la vida…. el agua.
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El cumpleaños |
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ya no hay tantas crestas o valles, ni días esperados con ansiedad.
Antes celebraba ruidosamente el día que nací, pero ahora celebro calladamente la vida, todos los días.
¡¡Felicidades a todos!!. |
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Acaba de pasar mi cumpleaños el día 5 de marzo. No cabe duda que cada año es diferente. Me acuerdo que cuando era niño mi cumpleaños era algo súper especial.
Esperaba obsequios, calurosas felicita-ciones y abrazos. Era un día brillante, muy diferente a cualquier otro y, por lo tanto, muy esperado.
No sé ustedes, pero con la edad ahora pienso que todos los días son especiales,
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